¿Qué es la Comida Chatarra?

En realidad, la comida chatarra no está hecha con chatarra. El término “comida chatarra” se usa para describir los alimentos con poca cantidad de los nutrientes que el cuerpo necesita y con un alto contenido de grasa, azúcar y sal, elementos que el cuerpo puede obtener en exceso con mucha facilidad. Las papas fritas, las golosinas y las bebidas con gas suelen considerarse comida chatarra. Si te gustan estos alimentos, la clave está en comer pequeñas porciones para lograr obtener los nutrientes que el cuerpo necesita diariamente

¿Que clase de nutrientes-ingredientes lleva o aporta este tipo de comidas?

• alta cantidad de proteínas de origen animal
• aditivos como conservantes, colorantes y potenciadores del sabor, que generan hábito de consumir este tipo de comida.
• abundante cantidad de azucares simples, grasas saturadas, colesterol y sodio.
• aporte bajo o nulo de fibras y vitaminas.
• elevadísimo aporte calórico por ingesta.

Ejemplos de alimentos con excesos de estos ingredientes:

• Hamburguesas, hot dogs y sándwiches: alta cantidad de grasas (carne, mayonesa, algunos quesos y otros aderezos) ademas de excesiva cantidad de sal.
• patatas papas fritasPatatas fritas y aros de cebolla: alta cantidad de grasas (aceites) y sodio (sal)
• Donuts y pastelería en general: alta cantidad de hidratos de carbono (harinas y azúcares) y grasas (aceites)
• gaseosas o bebidas gasificadas :abundante cantidad de azúcares
• Golosinas: abundante cantidad de azúcares, sal y grasas
• Snacks: alta cantidad de cloruro de sodio, colorantes, saborizantes, azúcares y grasas.